Получить молодой картофель в апреле-мае

Для того чтобы получить молодой картофель в апреле-мае не обязательно выращивать его в парниках. На приусадебном участке ранний картофель вполне можно вырастить и в открытом грунте.

В начале августа надо найти в погребе прошлогодние картофелины. Сажают клубни картофеля в хорошо удобренную землю, которая освободилась от рано снятых овощей. Пусть картошка растет здесь до октября, она успеет даже зацвести. Перед ожидаемыми заморозками ботву нужно срезать до уровня почвы, чтобы она не замерзла. Когда почва начнет замерзать, посадку укрывают слоем листьев и ботвы. Пусть картофель так зимует. Если зимой будут большие морозы, на участок можно дополнительно подбросить снега.

В апреле-мае, когда почва оттает и прогреется, на удивление всем родственникам и соседям, можно выкапывать свежий и молодой картофель.. Вкус у него будет, как у обычного молодого картофеля, собранного в июне.